Secondo uno studio scientifico condotto da David Bryngelsson nella Chalmers University of Technology della Svezia ha evidenziato che mangiare pollo e uova salverebbe il Pianeta. Rispetto alla carne bovina, il pollo sarebbe il metodo più efficace per prendersi cura e preservare la vita dell’essere vivente e del pianeta Terra. L’allevamento del bestiame causa ben il 15% dell’effetto serra, cosa che è deleteria per il nostro Pianeta.
I paesi ricchi, solitamente utilizzano una grande percentuale di bestiame e ciò, come afferma Bryngelsson, non è proporzionale agli obiettivi del clima che si sono prefissati. La carne di pollo, invece, rilascia meno segni nell’ambiente. Per quanto riguarda le uova, la differenza è che una gallina può avere oltre 100 pulcini annuali, mentre una mucca fa nascere un vitello ogni anno.
